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Consultoría de formación empresarial

Seminario carnico para profesionales

Lugar: Av. Marín, 4A, 36950 Moaña, Pontevedra
8 horas
12 de septiembre
10:00-14:00 y 16:00-20:00
Horario de mañana, Horario de tarde
Presencial

«Iniciación a la elaboración: Hamburguesas, brochetas y aprovechamiento de piezas».

Durante esta formación realizaremos diferentes hamburguesas creativas, tanto de ternera, cerdo y pollo. Así como brochetas ideales para la época estival desde la perspectiva del aprovechamiento de piezas, tratando de dar salida a determinadas piezas cárnicas, que, por un motivo u otro tienen menos protagonismo en nuestro mostrador. Con maridajes de receta propia. Entrega de dossier a los /las asistentes con las presentaciones realizadas durante el curso “

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