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Un concepto de cocina innovador en los platos que cocinamos tanto en sabor como en presentación, la clave de la cocina creativa son la fusión de los productos, la forma en que se elaboran y en la que se presenta en la mesa.
Desde que era pequeño me ha apasionado el mundo de la gastronomía, después de años de formación y experiencia en el sector, he querido darle un cambio a mi vida, enfocándome en el sector de la docencia. Considero que transmitir todos estos conocimientos es la mejor manera de que siga creciendo nuestra cultura gastronómica.
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